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| 鮮度抜群の豪快な鰹のタタキはもちろん、サバのお刺身など、土佐ならではの料理はモチロン、料理長による色鮮やかで個性的な「創作料理」もお楽しみください。 |
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| 海洋深層水には多くのミネラルが含まれお豆腐にくわえることでよりヘルシーで味にも深みがあります。生ハムの上品な塩味でどうぞそのままお召しあがりください。 |
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| 梅そうめんのキレイな紅色に食欲中枢を刺激されます。鮮度の良い高知の鮎は人気料理の１つです。 |
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| 高知は日本でも有数の茄子の産地です、その中でも大きなサイズの米茄子を使った高知ならではの創作料理です。 |
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一種類じゃいや いくつかの棒すしを食べたいと欲張り
なあなたに！（鰹タタキバッテラ、四万十ウナギ棒ずし、土佐沖車海老、清水さば棒すし等） |
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